Am avut plăcerea să degust astăzi la Fox Wines
câteva din vinurile noi de la Prince Știrbey.
Ileana și Jakob Kripp,
proprietarii podgoriei și cramei Știrbey de la Drăgășani, au făcut,
alături de Richard Fox, proprietarul vinotecii din București,
onorurile casei.
Între musafiri, am putut vedea la un moment dat, între
alții, nu mai puțin de patru ambasadori, ceea ce confirmă poziționarea
vinurilor Prince Știrbey în segmentul de vârf al vinurilor românești,
cunoscute și apreciate și în străinătate.
Trebuie să recunosc că, deși
sunt mai degrabă amator de vinuri roșii, de data aceasta am fost
impresionat mai mult de spumant și de rosé.
Spumantul Prince Știrbey
Extra Brut (recolta 2010) este, în opinia mea, cel mai bun spumant
românesc. Produs exclusiv din Crâmpoșie, poate fi descris ca un vin
teutonic - cu un caracter simplu și direct, mai degrabă robust decât
complex, dar foarte fin. De remarcat gustul foarte special și destul de
pronunțat al drojdiei. Am descris varianta cu etichetă albastră, de 95
de lei, nu pe cea cu etichetă albă, de 115 lei, pe care n-am testat-o.
Rosé-ul 2012, proaspăt, aromat, cu gust puternic de căpșună, perfect
echilibrat de acididatea ridicată, este poate unul dintre cele mai bune,
dacă nu chiar cel mai bun rosé de până acum al domeniului Știrbey. Și
el a fost testat în (avan)premieră. La 40 de lei, este probabil unul
dintre cele mai competitive rosé-uri românești de vârf.
Alte vinuri
testate astă seară: Crâmpoșie 2012, Negru de Drăgășani 2012, și Cabernet
Sauvignon 2012. Toate vinuri cu caracter, de mare calitate. Sunt sigur
că evoluția la sticlă atât a Crâmpoșiei, cât mai ales a Negrului și
Cabernetului le va aduce acestora un plus semnificativ de calitate în
anii ce urmează. De urmărit.
Mulțumiri și vânzare bună, Richard Fox,
felicitări și succes în continuare, Ileana și Jakob Kripp!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu