Fox Wines, 28 martie 2013. Prezentare
de vinuri Avincis, făcută de Ghislain Moritz, oenologul francez care
le-a conceput. E asistat de soția sa columbiană.
Aceste vinuri sunt pentru mine o premieră. Nu m-am apropiat până acum de Avincis dintr-un motiv grafic: eticheta – nu atât simplă, cât... simplistă, nu m-a atras deloc.
Degustarea începe cu Sauvignon Blanc 2011. Un vin fructat, rotund, cu alcoolul (13,3%) bine integrat. Totuși, prea plat.
Urmează Cuvée Petit Sauvignon Blanc 2011. Mult mai bine. Gust puternic, aciditate crescută. În jur de 82-83 de puncte. De degustat rece într-o zi de vară.
Fetească Regală 2010. Un vin reușit, dintr-un soi dificil. Alcool (13%) perfect integrat, aciditate medie, gust puțin dulce, dar nu neplăcut. 81-82 de puncte. Răcit bine, poate fi băut singur, sau la aperitive și friptură rece.
Cabernet Sauvignon 2011. Tânăr, proaspăt, bine echilibrat, alcool (13%) perfect integrat. 82-83 de puncte. Poate acompania carne sau brânză. Trebuie răcit puțin.
Cuvée Andrei Cabernet Sauvignon 2010. O adevărată surpriză, un vin roșu cu adevărat bun! Catifelat, corpolent. Alcool (13,5% perfect integrat). 86-87 de puncte. De degustat la temperatura camerei.
PS Vinurile Avincis sunt produse la Vila Dobrușa, proprietatea fostului ministru liberal al Justiției, Valeriu Stoica, revenit, potrivit prospectului de prezentare, în leagănul familiei, aflat în regiunea Drăgășani.
Aceste vinuri sunt pentru mine o premieră. Nu m-am apropiat până acum de Avincis dintr-un motiv grafic: eticheta – nu atât simplă, cât... simplistă, nu m-a atras deloc.
Degustarea începe cu Sauvignon Blanc 2011. Un vin fructat, rotund, cu alcoolul (13,3%) bine integrat. Totuși, prea plat.
Urmează Cuvée Petit Sauvignon Blanc 2011. Mult mai bine. Gust puternic, aciditate crescută. În jur de 82-83 de puncte. De degustat rece într-o zi de vară.
Fetească Regală 2010. Un vin reușit, dintr-un soi dificil. Alcool (13%) perfect integrat, aciditate medie, gust puțin dulce, dar nu neplăcut. 81-82 de puncte. Răcit bine, poate fi băut singur, sau la aperitive și friptură rece.
Cabernet Sauvignon 2011. Tânăr, proaspăt, bine echilibrat, alcool (13%) perfect integrat. 82-83 de puncte. Poate acompania carne sau brânză. Trebuie răcit puțin.
Cuvée Andrei Cabernet Sauvignon 2010. O adevărată surpriză, un vin roșu cu adevărat bun! Catifelat, corpolent. Alcool (13,5% perfect integrat). 86-87 de puncte. De degustat la temperatura camerei.
PS Vinurile Avincis sunt produse la Vila Dobrușa, proprietatea fostului ministru liberal al Justiției, Valeriu Stoica, revenit, potrivit prospectului de prezentare, în leagănul familiei, aflat în regiunea Drăgășani.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu