Cupaj de Fetească Neagră, Merlot
și Cabernet Sauvignon de la Dealu Mare – Ceptura.
Culoare rubinie. Curge formând
frumoase lacrimi de vin pe pereții paharului. Aromă intensă de
fructe de pădure și prune afumate.
Gust puțin astringent (taninat),
alcoolul (14,4%) bine dar nu suficient integrat, aciditate bună.
Corp de consistență medie.
Evoluează spre arome de ciocolată și
tabac. După o vreme, gustul capătă dulceață și catifelare.
Post gust de lungime și intensitate
medii.
Concluzie: un vin complex, dar probabil
mult prea tânăr pentru a fi apreciat la adevărata sa valoare în
această fază. Mai are nevoie de (câțiva ani de) învechire la
sticlă. Punctaj: 86 de puncte.
Câteva cuvinte despre sticlă. Dopul
lung, din plută de calitate bună, frumos inscripționat. Eticheta
principală, relativ sobră, are totuși o grafică cu trimiteri prea pronunțat religioase, un miel
aureolat, din al cărui piept curge sânge într-un pahar cu un ochi atotvăzător (logo-ul Davino)... Contraeticheta, în schimb,
este exact ce trebuie, scurtă și informativă.
Preț: 85 de lei.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu